家常湯品做法―烏雞湯,如何做好喝的烏雞湯 好喝滋補的當歸黃芪烏雞湯

家常湯品做法―烏雞湯,如何做好喝的烏雞湯 好喝滋補的當歸黃芪烏雞湯 好喝滋補的當歸黃芪烏雞湯春季干燥多風,很多人都會出現上火、嘴唇干裂的癥狀,適時的喝些湯煲,補充些水分,能夠抵御乍暖還寒的氣候,滋潤一下五臟六腑。這道雞湯,最適合這個季節引用 春季干燥多風,很多人都會出現上火、嘴唇干裂的癥狀,適時的喝些湯煲,補充些水分,能夠抵御乍暖還寒的氣候,滋潤一下五臟六腑。這道雞湯,最適合這個季節引用。

春季干燥多風,很多人都會出現上火、嘴唇干裂的癥狀,適時的喝些湯煲,補充些水分,能夠抵御乍暖還寒的氣候,滋潤一下五臟六腑。這道雞湯,最適合這個季節引用,當歸、黃芪有滋潤肌膚,養顏美容,調理氣血,舒緩情緒的功效,加上三黃雞的選用,通過長時間的燉制,使得各種營養都融入到了雞湯,且不油不膩,是最適合美女們的湯煲之一。
菜品特色
中國傳統菜品。原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。做法:烏雞肉洗凈切塊,當歸、黃芪洗凈,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味即可食用。
做法
喝湯、吃肉,每天早晚各一小碗。秋冬季節可每日喝一至兩次,春夏可每周兩三次。
營養價值
氣血雙補、固腎調精。適用于月經病氣血不足、腎虛者,癥見經期不準,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色蒼白等。
注重養生保健的朋友,對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血,黃芪的補氣,再加上烏雞的滋陰補腎之效,組合之后可謂絕佳!

長期服用,可使女人氣血調和,皮膚滑潤白皙,富有光澤。

春季干燥多風,很多人都會出現上火、嘴唇干裂的癥狀,適時的喝些湯煲,補充些水分,能夠抵御乍暖還寒的氣候,滋潤一下五臟六腑。這道雞湯,最適合這個季節引用。

黃芪當歸烏雞湯

質料:烏雞,大棗,桂圓,枸杞,黨參,薏仁,黃芪,當歸,姜片,料酒,白醋,鹽。
黃芪當歸烏雞湯的做法;
1.烏雞洗凈之后涼水下鍋焯水。
2.配料大集合:姜片、桂圓、薏仁、大棗、枸杞、黨參、黃芪、當歸。每樣藥材的量不要超越15克。
3.烏雞焯水今后放入壓力鍋內,然后寫入兩到三倍的涼水,然后把除了枸杞以外的藥材洗凈放入,再加適當料酒。
4.鍋里水燒開今后撇去浮沫。
5.再放入適當白醋,協助鈣質溶解。放了白醋今后蓋上蓋子,上汽今后轉小火煲30分鐘就好了。
6.開蓋今后從頭把火燒上,倒入洗凈的枸杞,適當鹽,再煮2,3分鐘就能夠吃了。

烏雞比較其他的雞肉質要嫩許多,所以不必煲太久肉就酥爛了。

春季干燥多風,很多人都會出現上火、嘴唇干裂的癥狀,適時的喝些湯煲,補充些水分,能夠抵御乍暖還寒的氣候,滋潤一下五臟六腑。這道雞湯,最適合這個季節引用。

做法二:

①先將烏雞雞腿剁成塊狀,并將豬血及豆皮切成長片狀,卷心菜及胡蘿卜洗凈切成片狀,并將金針茹洗凈備用。
②將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪,先開大火煮至滾后,入入豬血、豆皮及烏雞雞腿,待水滾后轉成小火慢燉約20分鐘。
③將金針茹及卷心菜放入鍋中,轉成大炎至滾后即可。
【營養含量】蛋白質23.8克、脂肪15克、糖類19克、熱量306.2卡路里。
【 注意事項】 趁熱吃。

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